Với chủ đề 'Tinh hoa ẩm thực Hà Nội', không gian ẩm thực Hà Nội có 51 đơn vị tham gia, mang tới những món ẩm thực đặc trưng Hà Nội và cả nước. Nhiều điểm ấn tượng về ẩm thực Hà Nội không chỉ giới thiệu về tính đa dạng, mà thông qua ẩm thực còn giới thiệu nét đẹp của người Hà Nội với du khách.

Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 với chủ đề “Hồn dân tộc - Vị quê hương” đang diễn ra tại Quảng Trị tới hết ngày 30/4. Những nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam đã được giới thiệu tới du khách trong và ngoài nước, gửi gắm trong đó câu chuyện về bản sắc, sự giao thoa hương vị của cuộc sống, từ đó làm nổi bật nét đẹp riêng có trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Từ hôm nay đến hết ngày 16/4, tại Không gian đi bộ hồ Hoàn Kiếm và phụ cận, sẽ diễn ra không gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm tiêu biểu, sản vật đặc trưng và văn hóa ẩm thực đến từ nhiều địa phương cùng những hình ảnh về thành tựu hợp tác giữa Việt Nam và Pháp.

Nhân dịp Lễ hội Văn hóa Ẩm thực mùa xuân 2023, Ban Tổ chức không gian đi bộ đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình (Hà Nội) tổ chức cuộc thi “Ẩm thực mùa Xuân - đảo Ngọc Ngũ Xã 2023” với sự tham gia của 10 nhà hàng nổi tiếng trên địa bàn.

(HanoiTV) - Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị từ ngày 23-25/9/2022.

(HanoiTV) - Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị từ ngày 23-25/9/2022.

(HanoiTV) - Trong khuôn khổ các hoạt động kỷ niệm 20 năm Hà Nội - Thành phố vì hòa bình, rất nhiều sự kiện chương trình văn hóa ý nghĩa đã được UBND thành phố tổ chức. Một trong những chương trình thu hút rất đông sự tham gia hưởng ứng của người dân là không gian văn hóa ẩm thực mang đặc trưng của Hà Nội.

Festival nông sản văn hóa ẩm thực du lịch huyện Đan Phượng năm 2023 đã chính thức khai mạc tại Khu Di tích lịch sử và kiến trúc nghệ thuật quốc gia Đền Văn Hiến, xã Hạ Mỗ.

Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt' khai mạc từ ngày 20/10 đến 22/10 tại Dinh Thống Nhất, TP. Hồ Chí Minh, đã thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức món ăn đặc sản các vùng miền trên cả nước.

Chiều ngày 29/11, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức họp báo thông tin Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 với chủ đề 'Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế'. Lễ hội diễn ra từ ngày 1-3/12 tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, Hà Nội có khoảng 80 gian hàng với các khu ẩm thực quốc tế và ẩm thực đặc sắc của Hà Nội.

Lễ hội văn hoá ẩm thực năm nay được tổ chức trở lại với nhiều gian hàng trưng bày các món ăn đặc sắc ở Hà Nội và các địa phương trên cả nước, thu hút được nhiều du khách đến tham quan trải nghiệm.

Nhân kỷ niệm 50 năm Ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Australia, ngày 31/5, Hội Hữu nghị Việt Nam - Australia thành phố Hà Nội, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội phối hợp với Trường Trung cấp nghề Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội tổ chức “Ngày hội văn hóa ẩm thực hữu nghị Việt Nam - Australia”. Tới dự có Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền và Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Australia tại Việt Nam Andrew Goledzinowski.

(HanoiTV) - Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022, dự kiến diễn ra từ ngày 23-25/9, tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị.

(HanoiTV) - Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022, dự kiến diễn ra từ ngày 23-25/9, tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị.

Tối 2/11, UBND tỉnh Trà Vinh tổ chức khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ gắn với Lễ hội Ok Om Bok của đồng bào Khmer (từ ngày 2 - 8/11) với chủ đề “Trà Vinh - Khát vọng phát triển”.

Tối 2/11, UBND tỉnh Trà Vinh tổ chức khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ gắn với Lễ hội Ok Om Bok của đồng bào Khmer (từ ngày 2 - 8/11) với chủ đề “Trà Vinh - Khát vọng phát triển”.

(HanoiTV) - Tối 16/4, "Lễ hội du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2021" đã chính thức khai mạc tại khu vực tượng đài Lý Thái Tổ (Hoàn Kiếm, Hà Nội).

(HanoiTV) - Tối 16/4, "Lễ hội du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2021" đã chính thức khai mạc tại khu vực tượng đài Lý Thái Tổ (Hoàn Kiếm, Hà Nội).

Thực hiện Kế hoạch phát triển kinh tế du lịch nông nghiệp, nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới trên địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2022 – 2025 và Chương trình Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội năm 2023, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội (HPA) phối hợp với UBND huyện Đan Phượng đã tổ chức thành công “Festival Nông sản - Văn hóa - Ẩm thực - Du lịch huyện Đan Phượng năm 2023”.

(HanoiTV) - Ngành du lịch Hà Nội đang xây dựng văn hóa ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc đậm chất Hà thành, thu hút khách du lịch đến với Thủ đô.

(HanoiTV) - Tối 16/4, Lễ hội du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Nội 2021 đã được khai mạc tại khu vực vườn hoa Lý Thái Tổ.

(HanoiTV) - Tối 16/4, tại Tượng đài Lý Thái Tổ (Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã diễn ra lễ khai mạc Lễ hội du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Nội 2021 với nhiều gian hàng quảng bá sản phẩm phong phú, hấp dẫn.

(HanoiTV) - Triển lãm ẩm thực Pháp "Toque blanche" diễn ra từ ngày 9/4 - 9/5 tại Viện Pháp tại Hà Nội - L'Espace (số 24, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội).

(HanoiTV) - Triển lãm ẩm thực Pháp "Toque blanche" diễn ra từ ngày 9/4 - 9/5 tại Viện Pháp tại Hà Nội - L'Espace (số 24, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội).

(HanoiTV) - Cũng giống như ẩm thực ở Việt Nam, những phố ẩm thực nổi tiếng Hàn Quốc là một phần không thể thiếu được của xứ sở Kim Chi này

(HanoiTV) - Đây là hoạt động trong khuôn khổ chương trình “Ngày hội gia đình Việt Nam năm 2022”, sự kiện mang tên Lễ hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và Quốc tế - Sáng tạo từ trứng (Eggs Festival).

(HanoiTV) - Chương trình Lễ hội du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Nội 2021 diễn ra trong 3 ngày, từ 16 đến 18/4/2021 tại Khu vực tượng đài Lý Thái Tổ, nhà Bát Giác, đường Lê Thạch, đường Lê Lai và Cung Thiếu nhi Hà Nội - quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

(HanoiTV) - Tối 7/6, tại công viên Thống Nhất, UBND thành phố đã khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2019 với 30 gian hàng ẩm thực giới thiệu tới người dân Thủ đô và du khách về di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội và ẩm thực ba miền Bắc - Trung - Nam.

(HanoiTV) - Ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống lâu đời của các nước Á Đông, trong đó có Việt Nam. Ăn chay giờ đây không chỉ dành cho các nhà tu hành mà đã trở thành xu hướng trong xã hội.

(HanoiTV) - Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Một hành trình đến với xứ sở Kim Chi, nếu không được thưởng thức những món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực tại đây thì chưa là một chuyến du lịch xứ Kim Chi hoàn hảo. Bảo tàng văn hóa ẩm thực Hàn Quốc là nơi bạn có thể trải nghiệm tất cả những món ăn đa dạng và tiêu biểu của Hàn Quốc.

<p><span>Chương tr&igrave;nh &ldquo;FM Du lịch&rdquo;được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 thứ Ba, thứ Năm v&agrave; thứ Bảy h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n tần số 90MHz của Đ&agrave;i PT&amp;TH H&agrave; Nội.&nbsp;</span></p>

(HanoiTV) - Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2021 dự kiến được tổ chức vào trung tuần tháng 4, nhằm quảng bá hình ảnh du lịch Thủ đô "An toàn – thân thiện – chất lượng – hấp dẫn".

(HanoiTV) - Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2021 dự kiến được tổ chức vào trung tuần tháng 4, nhằm quảng bá hình ảnh du lịch Thủ đô "An toàn – thân thiện – chất lượng – hấp dẫn".

Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, người Hà Nội đã tạo dựng một nền văn hoá đa dạng, trong đó có văn hoá ẩm thực. Tiếp nối thành công của năm 2018 - 2019, Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2023 với chủ đề “Giao lưu văn hoá ẩm thực với bạn bè quốc tế” đã khai mạc tối qua (01/12) tại Công viên Thống Nhất, Trần Nhân Tông, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Ẩm thực là một phần quan trọng trong cuộc sống của con người. Tuy nhiên, tầm quan trọng của thực phẩm không chỉ đơn thuần là cung cấp thức ăn. Ẩm thực cũng có thể được sử dụng để thể hiện bản sắc và nét độc đáo của một nền văn hóa. Khám phá các nền ẩm thực khác nhau là một cách thú vị để tìm hiểu về các nền văn hóa khác nhau và lịch sử của chúng.

Chẳng phải là của ngon, vật lạ nơi chốn thị thành, nhưng cá thính đã để lại những ấn tượng khó quên với những ai đã từng thưởng thức. Từ một món ăn với mục đích là để dự trữ thức ăn, giờ đây, cá thính đã trở thành đặc sản ở nhiều địa phương và Hà Nội. Dù có cùng tên gọi, nhưng ở những địa phương khác nhau, cá thính cũng sẽ có những hương vị riêng tùy vào khẩu vị của mỗi thực khách.

(HanoiTV) -“Huế - Kinh đô ẩm thực” là cuộc thi nhằm khai thác thế mạnh, thương hiệu và giá trị độc đáo của Ẩm thực Huế, kích cầu du lịch phát triển, khẳng định thương hiệu Ẩm thực Huế, góp phần quảng bá văn hóa Huế gắn với quảng bá, xúc tiến về du lịch; xây dựng hình ảnh du lịch Huế.

(HanoiTV) -“Huế - Kinh đô ẩm thực” là cuộc thi nhằm khai thác thế mạnh, thương hiệu và giá trị độc đáo của Ẩm thực Huế, kích cầu du lịch phát triển, khẳng định thương hiệu Ẩm thực Huế, góp phần quảng bá văn hóa Huế gắn với quảng bá, xúc tiến về du lịch; xây dựng hình ảnh du lịch Huế.

(HanoiTV) - Nhắc đến Sơn Tây không chỉ có quần thể di tích lịch sử văn hóa, kiến trúc nghệ thuật, mà còn là vùng đất nổi tiếng với nhiều đặc sản ẩm thực truyền thống như bánh tẻ Phú Nhi, gà Mía, tương Đường Lâm, thịt quay đòn, các loại kẹo lạc, kẹo dồi, chè lam, chè kho,…

Từ ngày 01- 03/12, Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ được tổ chức tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

UBND quận Đống Đa (Hà Nội) vừa ban hành Kế hoạch lập đề án các không gian văn hóa, tuyến phố đi bộ chuyên doanh, phố đi bộ trên địa bàn, nhằm phát huy giá trị các không gian văn hóa, biểu diễn nghệ thuật, ẩm thực mang tính cộng đồng, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt, vui chơi giải trí của người dân và khách du lịch.

Phố ẩm thực đêm kết hợp phố đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình chính thức khai trương và trở thành khu phố ẩm thực đêm thứ hai ở Hà Nội. Đây là điểm sinh hoạt không gian văn hoá mới và thu hút khách du lịch.

(HanoiTV) - Tối 24/4, tại Công viên Quang Trung, Bãi Trước, TP. Vũng Tàu, chương trình "Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu 2021" – Vung Tau Taste Week 2021 đã khai mạc.

(HanoiTV) - Tối 24/4, tại Công viên Quang Trung, Bãi Trước, TP. Vũng Tàu, chương trình "Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu 2021" – Vung Tau Taste Week 2021 đã khai mạc.

Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào năm mới. Có thể là những món được chế biến công phu, hay chỉ là súp, bánh ngọt, mì… Tất cả đều có một điểm chung là giúp cho không khí bữa ăn gia đình cuối năm thêm ấm áp. Hãy cùng Hà Nội Ngày nay tìm hiểu những món ăn được tin là sẽ mang đến may mắn cho gia chủ trong ngày Tết.

Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào năm mới. Có thể là những món được chế biến công phu, hay chỉ là súp, bánh ngọt, mì… Tất cả đều có một điểm chung là giúp cho không khí bữa ăn gia đình cuối năm thêm ấm áp. Hãy cùng Hà Nội Ngày nay tìm hiểu những món ăn được tin là sẽ mang đến may mắn cho gia chủ trong ngày Tết.

(HanoiTV) - Trong những năm gần đây, Việt nam luôn được thế giới bình chọn là điểm đến hấp dẫn, nơi có nhều món ăn ngon và một lần nữa, văn hóa, di sản, ẩm thực lại là những yếu tố nổi trội mang lại những giải thưởng quốc tế danh giá cho du lịch Việt Nam.

(HanoiTV) - Trong những năm gần đây, Việt nam luôn được thế giới bình chọn là điểm đến hấp dẫn, nơi có nhều món ăn ngon và một lần nữa, văn hóa, di sản, ẩm thực lại là những yếu tố nổi trội mang lại những giải thưởng quốc tế danh giá cho du lịch Việt Nam.

(HanoiTV) - Từ lâu đời, Tết Hàn thực (mồng 3/3 âm lịch hàng năm) đã được người dân Việt coi đó là ngày lễ lớn trong năm. Đây cũng dịp để cả gia đình quây quần, đoàn tụ bên nhau nặn bánh trôi bánh chay, đặt lên bàn thờ để tưởng nhớ tổ tiên, cội nguồn.

(HanoiTV) - "Nghề dạy học là nghề cao quý nhất trong những nghề cao quý", câu nói này thể hiện sự vinh danh xã hội đối với nghề dạy học - làm thầy. Là thầy giáo không chỉ là người chuẩn mực và đại diện cho tri thức, mà quan trọng hơn cả còn là sự chuẩn mực về đạo đức. Tiếc rằng, trong thời gian qua, đã xảy ra một vài vụ việc về sự thiếu trung thực trong ngành giáo dục, gây bức xúc trong dư luận. Dẫu biết đây chỉ là một trường hợp cá biệt, tuy nhiên tác động của nó đến hình ảnh, uy tín của ngành Giáo dục nói chung là không hề nhỏ. Trong chương trình "Văn hóa sống" của Đài PT-TH Hà Nội sẽ cùng PGS.TS Nguyễn Hoàng Ánh bàn về chủ đề: "Sự trung thực trong ngành giáo dục". Chương trình được phát sóng vào lúc 7h00 - thứ Bảy, ngày 06/5/2017 trên kênh 1 - Đài PT-TH Hà Nội.

Hà Nội không chỉ mang trong mình bề dày văn hóa, lịch sử mà còn chứa đựng cả một nền ẩm thực độc đáo, riêng có. Ẩm thực Hà thành còn là sự kết tinh ẩm thực của mọi miền đất nước, là sự thẩm thấu, tiếp biến tinh hoa của ẩm thực thế giới.

Đâu là khu vực nằm giữa hai ga của đường sắt trên cao là Văn Quán và Vạn Phúc. Do khu vực này tập trung nhiều trường đại học, số lượng sinh viên rất lớn, nên vô tình đây lại là nơi mang tới cho các bạn trẻ một 'thiên đường ẩm thực' với giá cả rất 'sinh viên'.

Tại buổi khai mạc lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" diễn ra từ ngày 20-22/10, Bản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn hai đã được xác lập với hơn 100 món đặc sắc đến từ các vùng miền.

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội là nơi để người dân cũng như du khách trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực từ truyền thống đến hiện đại qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực lớn nhỏ.

Là quốc gia nằm ở phía bắc của châu Phi, bên bờ biển Địa Trung Hải, Tunisia có nền ẩm thực phong phú với những món ăn đã được Unesco công nhận là di sản văn hóa, trong đó Harissa. Đây là một loại tương ớt trứ danh được làm thủ công và là niềm tự hào của nhiều gia đình người Tunisia.

Thành phố Hà Nội đang có kế hoạch xây dựng bản đồ ẩm thực Foodtour để chỉ dẫn các điểm ăn uống, nhà hàng, trong đó việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu.